脂质组学(ipidomics)是对生物体、组织或细胞中的脂质以及与其相互作用的分子进行全面系统的分析、鉴定,了解脂质的结构和功能,进而揭示脂质代谢与细胞、器官乃至机体的生理、病理过程之间的关系的一门学科。
目前脂质组学已经被广泛运用于药物研发分子生理学、分子病理学、功能基因组学、营养学以及环境与健康等重要领域。
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